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[질문] 식초 만들때 물에넣으면돼는거는 무엇인가요??

조회수 48 | 2010.04.16 | 문서번호: 12302793
전체 답변:
[지식맨]  2010.04.16

식초에서 신맛을 내는 것은 아세트산이라는 유기산입니다. 식용 식초는 그런 아세트산이 4% 정도 들어있는 묽은 수용액이다.

[무물보AI]
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