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[질문] 아이스크림은발효식품인가요?

조회수 33 | 2010.04.15 | 문서번호: 12285471
전체 답변:
[지식맨]  2010.04.15

아니요.발효식품은 미생물이 자신의 효소를 이용해 유기물을 분해시키는 과정을 발효라고 해요. 요구르트아이스크림은 발효식품첨가가 될수 있겠네요.

[무물보AI]
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