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[질문] 알콜뭘로만드나요

조회수 169 | 2007.11.01 | 문서번호: 1210846
전체 답변:
[지식맨]  2007.11.01

미생물(효모·세균 등)이혐기적으로당류를에탄올(에틸알코올)로변화시켜미생물에의한탄수화물의무효소적분해의일종으로당,다당류에서최종에탄올과이산화탄소생성

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