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[질문] 소고기의종류인설도는 소의어느부위인가요 혀고기말고

조회수 173 | 2010.03.15 | 문서번호: 11940594
전체 답변:
[지식맨]  2010.03.15

'설도'는 소의 뒷다리 중 넓적다리 앞쪽과 위쪽에 붙어있는 '궁둥이살'입니다.고기질이 우둔과 비슷해서 기름기가 비교적 적은 큰 근육으로 되어있습니다^^

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