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[질문] 우유를 따뜻하게대우면 우유위에 막이생김그건뭐고 대워먹나 그냥먹나뭐가좋나요?

조회수 124 | 2010.03.05 | 문서번호: 11831885
전체 답변:
[지식맨]  2010.03.05

우유속의단백질이열을가하면굳어버리면서막으로떠오르게되는거라고합니다.살짝따뜻하게데우면더즐겁게먹을수있긴하지만너무높은온도에서데우면영양이파괴됩니다

[무물보AI]
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