[질문] 백숙

조회수 52 | 2010.02.28 | 문서번호: 11777227

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[지식맨] 2010.02.28

백숙은 한국 요리에서 고기나 생선을 양념 없이 끓이거나 삶는 요리를 뜻한다. 주로 닭고기로 끓이는 닭백숙을 의미할 때가 많으며, 이 경우 삼계탕과 유사하다

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