[질문] 단감을 따지않고오래두면 홍시가되나요??

단감은 감이 열렸을 때 익은 뒤 바로 따먹는 딱딱한 감이며, 거기서 더 익히면 물컹물컹해지는 게 홍시입니다. 딴 뒤에 책상 등에 올려놓고 홍시를 만들기도하죠