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[질문] 제과제빵기본상식좀알려주세요

조회수 193 | 2010.02.01 | 문서번호: 11427738
전체 답변:
[지식맨]  2010.02.01

제과:케이크쿠키파운드케이크만주등*제빵:식빵바게트모닝빵앙금빵등*제과제빵구분방법1)이스트의사용유/무2)사용되는밀가루의종류.3)발효의유/무자세한건책으로

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