지식로그

[질문] 생고기 얼렸다가 녹인다음 다시 얼려서 먹으면 안되나요??

조회수 81 | 2009.12.15 | 문서번호: 10824027
전체 답변:
[지식맨]  2009.12.15

고기의동결시근육세포가파괴되어육질에큰손상을주게되며,이밖에도풍미의변화,보수성의저하,해동시영양성분의손실등많은문제점을가지고있습니다.

[무물보AI]
댓글 달기:
이전 질문:
다음 질문:
관련 질문:
[연관] 녹은고기 다시 냉동시켜뒀다 먹어두 이상없는거죠?
[연관] 생고기를 먹는꿈의해몽^^??
[연관] 먹다가 안먹어도 다시 이뻐져요??
[연관] 녹였다가 다시얼려서 먹으면 안되는음식에는 뭐가 있나요?
[연관] 먹던고기 얼렷다가다시먹어도되나요?
[연관] 생고기나 회가 간이좋지않은사람이먹으면않좋나요?
[연관] 얼은돼지고기는얼어있던상태로한참이있어도다시먹어도상관없죠??
이야기: 더보기

비밀번호를 입력하세요.

이야기 로드하기

당신은 어느 그룹입니까?