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[질문] 펠링용액시험이뭐죠

조회수 163 | 2009.12.02 | 문서번호: 10649784
전체 답변:
[지식맨]  2009.12.02

글루코스, 프럭토스, 사슬형 알데하이드 등 환원성 물질의 검출과 정량에 쓰이는 반응으로 황산구리와 염기성 타타르산칼륨나트륨의 혼합용액인 펠링용액을 사용

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