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[질문] 항정살은어느동물의 어느부위입니까

조회수 44 | 2009.11.22 | 문서번호: 10533691
전체 답변:
[지식맨]  2009.11.22

항정살은 돼지 뒷덜미의 목살 즉 돼지의 목에서 어깨까지 연결된 부위로 돼지 한 마리에서 200g 정도 공급되는 희소가치가 높은 부위입니다. 감사합니다.

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