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[질문] 초콜렛은어뜨케중탕하나요

조회수 21 | 2009.11.11 | 문서번호: 10397158
전체 답변:
[지식맨]  2009.11.11

냄비에물을붓고뜨거울정도(50~60℃)로데운다음그릇에초콜릿을담가놓는다녹기시작하면주걱으로저어완전히녹인다참고로이때초콜릿의온도가50℃이상올라가면안되요!

[무물보AI]
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