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[질문] 커버춰초콜릿이몬가요??

조회수 62 | 2009.11.06 | 문서번호: 10324735
전체 답변:
[지식맨]  2009.11.06

커버춰 초콜렛은 기본적으로 가열해서 가공하기 적당한 형태로 만드는 작업(템퍼링이라고 하죠)을 해서 무언가에 입히는 덩어리초콜렛을 말합니다

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