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[질문] 생크림만드는법알려주세요~

조회수 39 | 2009.10.21 | 문서번호: 10133636
전체 답변:
[지식맨]  2009.10.21

1.우유80도까지가열후버터를첨가한후60도까지미지근한상태로냉각.믹서기에우유와버터를넣고고속으로2분정도믹싱(노른자첨가)4.냉장실(5~8도)에넣어12~24시간숙성

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