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[질문] 생물학에서 유도적합 과 완충제 란? 각각

조회수 146 | 2009.10.20 | 문서번호: 10132914
전체 답변:
[지식맨]  2009.10.20

완충제:수소이온지수조절하기위해가공식품에넣는화학물질.구연산,아세트산따위의나트륨염/유도적합:효소의활성부위에기질이약하게결합을하면효소의구조가변형

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