지식로그

[질문] 우유를전자렌지에데펴먹음안좋은가요 또 우유를데었을때위에껍질같은게생기는게이게뭐

조회수 378 | 2009.10.16 | 문서번호: 10076858
전체 답변:
[지식맨]  2009.10.16

우유피막은40℃에서가열하면생긴다.이는수분이증발하여우유성분이농축됨과동시에표면과공기경계면에서표면장력에의해단백질변성하여응고하기때문이다.먹어도됨

[무물보AI]
댓글 달기:
이전 질문:
다음 질문:
관련 질문:
[연관] 우유전자렌지데워먹으면안좋은가요
[연관] 우유를전자렌지에데워먹으면영양소가파괴되나요
[연관] 우유를전자레인지에 데워먹으면 안좋은가요?
[연관] 우유를전자레인지에데워먹으면그안 에잇는칼슘이나등등영양소가파괴되나요??
[연관] 우유를데워먹으면뭐가좋나요
[연관] 우유를따듯하게데워먹으면어디에좋나요?
[연관] 우유와함께먹으면좋은빵이어떤거죠?살두잘안찌구!
이야기: 더보기

비밀번호를 입력하세요.

이야기 로드하기

당신은 어느 그룹입니까?