장염에 낫고 있을 때는 부드러운 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 특히, 구토와 설사 증상이 완화되기 전까지는 금식을 하고, 이후에는 흰죽, 계란, 두부, 흰 살 생선, 바나나, 양배추, 매실차 등을 소량씩 섭취하는 것이 좋습니다. 반면에, 장염을 악화시킬 수 있는 음식은 밀가루(빵, 라면, 과자 등), 맵고 짜거나 기름진 음식, 유제품, 술, 커피, 탄산음료 등입니다. 이러한 음식은 장을 자극하여 증상을 악화시킬 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다.
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