거름과 추출은 물질을 분리하는 방법 중 하나로, 둘 다 혼합물을 분리하기 위해 용매를 사용한다는 공통점이 있습니다.
거름은 물에 녹을 수 있는 성분과 녹을 수 없는 성분이 섞여 있는 혼합물을 분리하는 방법입니다. 물에 녹을 수 있는 성분을 녹이고, 녹을 수 없는 성분은 거름종이 등을 이용하여 분리합니다. 그 후, 녹을 수 있는 성분을 가열하여 증발시켜 고체 성분만 남게 해서 완전히 분리합니다.
반면, 추출은 특정한 성분을 녹일 수 있는 용매를 사용하여 그 성분만을 분리하는 방법입니다. 추출은 거름과 달리 특정한 성분만을 녹일 수 있는 용매를 사용하기 때문에 더 정확한 분리가 가능합니다.
이러한 차이에 대한 자세한 설명은 아래의 링크에서 확인할 수 있습니다.
출처: https://nate9389.tistory.com/222