네, 동서 현미녹차에도 유통기한이 있습니다. 제품 겉면(옆면)에 표시된 일자까지가 유통기한이며, 제품 정보에는 제조일로부터 약 18개월까지로 표기되어 있습니다.
오래되었을 때의 변화와 주의사항
- 맛·향 감소: 시간이 지나면 녹차의 향과 볶은 현미의 구수한 향이 약해져서 맛이 밋밋해집니다.
- 색·풍미 변화: 우러나는 색이 탁해지거나 원래의 색·맛과 달라질 수 있습니다.
- 습기·곰팡이 위험: 포장이 손상되거나 습한 곳에 보관되면 곰팡이가 생길 수 있으므로, 곰팡이(녹색·검은 반점)나 심한 불쾌한 냄새가 나면 섭취하지 마세요.
- 안전성: 건조하고 밀봉된 티백은 유통기한이 지나도 즉시 심각한 위해를 일으키는 경우는 드물지만, 품질(맛·향)은 떨어집니다. 다만 냄새가 이상하거나 곰팡이 등이 보이면 폐기하세요.
- 볶은 현미 영향: 현미·볶음 성분은 기름 성분이 적어 심한 산패 가능성은 낮지만, 오래되면 고소한 풍미가 사라지고 퀴퀴한 냄새가 날 수 있습니다.
보관 권장
- 습기·직사광선을 피한 실온 보관
- 개봉 후에는 밀폐하여 보관하면 향 보존에 도움이 됩니다.
간단한 판단 기준
- 포장에 표시된 유통기한이 지났고, 냄새·맛이 이상하면 버리세요.
- 포장이 멀쩡하고 냄새·색·맛이 큰 이상이 없다면 품질은 떨어져도 곧바로 유해하지 않은 경우가 많습니다만 권장하지 않습니다.
참고 자료