고추는 고추속의 매운 열매채소를 일컫는 말입니다. 고추속에는 수십 종이 속해 있지만, 일반적으로 재배되는 종류는 고추, 나무고추, 베리고추, 중국고추, 털고추 등이 있습니다. 고추는 매운 맛을 가지고 있으며, 맵지 않은 것은 단고추로 구분됩니다. 고추는 주로 음식에 향신료로 사용되며, 김치나 소스에도 많이 사용됩니다. 또한, 고추는 비타민 A와 비타민 C를 비롯한 영양소도 풍부하게 함유하고 있습니다.
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- 고추 - 나무위키
- 고추 - 위키백과