알제리 전통은 다양한 요리와 음식을 포함하고 있습니다. 알제리 요리는 북아프리카 마그레브 지역에 위치한 알제리의 전통 음식입니다. 알제리는 수세기에 걸쳐 다른 문화 및 국가와 교류하면서 영향을 받아 다양한 식재료를 사용합니다. 알제리 음식은 지역과 계절에 따라 다양한 식재료를 제공하지만 야채와 곡물은 그 핵심입니다. 알제리 음식은 빵, 고기 (양고기, 소고기 또는 가금류), 올리브유, 야채 및 신선한 허브를 중심으로 합니다. 알제리 음식에서 가장 유명한 것은 쿠스쿠스로 국가 음식으로 인정되어 있습니다. 쿠스쿠스 외에도 다양한 알제리 전통 음식이 있으며, 샤크슈카, 카란티타, 마르카 벨라셀, 차흐추하 등이 있습니다.
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