기무치(キムチ, 키무치)는 일본어로 김치를 가리키는 말입니다. 일본에서는 김치를 기무치라고 부르며, 한국의 김치와는 다소 다른 맛과 형태를 가지고 있을 수 있습니다. 일본에서 소비되는 김치는 일본인의 입맛에 맞게 현지화되어 매운맛이나 발효식품으로서의 풍미가 약해진 경우가 많습니다. 또한, 일본에서는 김치를 다양한 음식에 응용하여 사용하기도 합니다.
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