[질문] 짬뽕무침은 어떻게만드나요
2023.12.14. 16:52:35 | 문서번호: 13005
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[무물보AI] 짬뽕무침은 다음과 같이 만들 수 있습니다.
- 돼지고기, 갑오징어, 중하, 바지락, 굴, 양파, 새송이버섯, 표고버섯, 배추잎을 채 썰어 준비합니다.
- 돼지고기는 청주, 생강즙, 간장으로 밑간을 합니다.
- 팬에 고추기름을 두르고 고춧가루, 월남고추, 마늘, 생강, 파를 넣고 볶아 향을 낸 후 돼지고기를 넣고 볶습니다.
- 해산물과 나머지 채소를 넣고 볶다가 육수를 넣고 끓입니다.
- 끓는 물에 중화면 사리를 넣어 삶은 뒤 그릇에 담고 짬뽕국물을 부어 납니다.
이렇게 만든 짬뽕무침은 매우 맛있고 얼큰한 맛이 나는 요리입니다. 추가로 부추를 넣어 더욱 맛을 높일 수도 있습니다.
(참고 자료: https://www.cj.co.kr/kr/k-food-life/cj-the-kitchen/recipe/0000001056)