[질문] 파인소프트T 붕어빵레시피

파인소프트T 붕어빵 레시피는 다음과 같습니다:

[반죽 재료]

• 파인소프트T 200g
• 파인소프트C 20g
• 파인소프트202 20g (대두소프트 혹은 깨찰빵 믹스 사용 가능)
• 강력쌀가루 10g
• 우유 90g
• 버터 45g
• 소금 1꼬집
• 계란 1개
• 식물성 오일 5g
• 꿀 10g

[고구마 앙금 재료]

• 삶은 고구마 200g (냉동 고구마 사용 가능)
• 앙금 200g
• 꿀 2스푼

반죽을 만들기 위해 오일과 버터를 제외한 모든 재료를 볼에 넣고 열심히 반죽합니다. 원하는 크기로 분할한 후 30분 동안 냉장고에서 휴지합니다.

고구마 앙금을 만들기 위해 삶은 고구마를 으깬 후 앙금과 꿀을 섞어줍니다. 원하는 크기로 분할합니다.

반죽을 펴서 고구마 앙금을 넣고 성형해줍니다. 완성된 고구마빵에 자색 고구마가루를 뿌려줍니다. 180도로 예열한 오븐에서 165도에서 15분 동안 구워줍니다.

마지막으로 고구마빵을 포장하는 방법은 다음과 같습니다:

1. OPP 비닐에 개별로 넣습니다.
2. 고구마빵 봉투를 구입하여 사용합니다.
3. 고구마 박스를 이용하여 포장합니다. 이렇게 만든 파인소프트T 붕어빵은 맛있게 즐길 수 있습니다.

참고 자료: 다스토의 먹고 즐기는 탐구생활 블로그