[질문] 변성전분 붕어빵레시피

변성전분 붕어빵 레시피는 다음과 같습니다.

재료:

• 변성전분 200g
• 밀가루 200g
• 설탕 100g
• 계란 2개
• 우유 300ml
• 베이킹파우더 1작은술
• 소금 1작은술
• 식용유

1. 변성전분, 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 그릇에 넣고 섞어줍니다.
2. 계란을 풀어서 우유에 넣고 잘 섞은 후, 거품기로 부드럽게 섞어줍니다.
3. 2번의 혼합물을 1번의 건조한 재료에 넣고 섞어줍니다. 반죽이 부드럽게 섞이도록 조심스럽게 저어줍니다.
4. 반죽이 부드러워질 때까지 계속 섞어줍니다.
5. 식용유를 팬에 두르고 중간 불에서 달구어줍니다.
6. 붕어빵 틀에 식용유를 두르고 반죽을 넣어줍니다.
7. 뚜껑을 덮고 약간의 시간을 기다린 후, 반죽이 익을 때까지 뒤집어가며 굽습니다.
8. 반죽이 익으면 완성된 붕어빵을 꺼내서 맛있게 즐깁니다. 참고 자료: 'https://www.ehomebakery.com/m/product.html?branduid=1671&xcode=&mcode=&scode=&GfDT=bGd3Ug=='