서울에서 유명한 방어 맛집으로는 다음과 같은 곳들이 있습니다:
- 바다회사랑 (서울 마포구 동교로 27길 60)
- 방어회 성지로 불리는 연남동에 위치한 맛집으로, 직접 방어를 해체하여 부위별로 고루 담아줍니다. 도톰하게 썰려 나온 방어가 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. 레몬즙을 뿌려 비린내를 잡아주는 것도 특징 중 하나입니다.
- 보물섬 (서울 강남구 강남대로 120길 40)
- 방어를 얇게 썰어 끝부분을 살짝 구워내어 고소하고 담백한 맛을 내는 맛집입니다. 방어 기름에 불향이 더해져 특별한 맛을 느낄 수 있습니다. 방어 부위별로 한 줄씩 올려주며, 특수 부위까지 다양하게 제공합니다.
- 남해바다마차 (서울 성북구 한천로 78길 71)
- 실내 포차로 유명한 맛집으로, 통영이나 목포 등에서 경매로 공수한 싱싱한 대방어와 다양한 해산물을 즐길 수 있습니다. 쫄깃한 배꼽살이 특징이며, 미역국도 맛있습니다.
- 노량진 수산시장 형제상회 (서울 동작구 노들로 688)
- 노량진 수산시장에서 대방어를 먹고자 한다면 꼭 가봐야 할 곳입니다. 방어뿐만 아니라 연어, 민어 등 다양한 횟감을 제공하며, 대방어 회부터 매운탕, 머리 구이까지 다양한 코스를 즐길 수 있습니다.
이 외에도 서울에는 많은 방어 맛집이 있으니, 개인의 취향에 맞는 곳을 찾아 방문해보시는 것을 추천드립니다.
[참고 자료]
URL: https://mazip.tistory.com/entry/%EC%84%9C%EC%9A%B8-%EB%B0%A9%EC%96%B4%ED%9A%8C-%EB%A7%9B%EC%A7%91-Best-4